Al Posto Giusto
(pomodoro, mozzarella, porro, salsiccia, grana)
Fra Ambrogio
(pomodoro,mozzarella di Bufala, Gamberoni, Gamberi rossi di Sicilia, Calamari, Bottarga, fiocchi di Pesto)
Greca
(pomodoro, mozzarella, code di Gamberi, pomodorini freschi)
Piovra e Patate
(pomodoro, mozzarella, piovra e patate)
Pizza Matilde
presentata ai Mondiali della Pizza 2017
(ventaglio di Pere, polvere di caffè, fiocchi di Erborino di Capra, mozzarella Fior di Latte, Ribes, Miele di Castagne, Liquirizia in polvere, scaglie di Grana, Noci)
Pizza Strega
1° posto Campionato Europeo 2015
(crema di Zucca, Porcini, mozzarella Fior di Latte, Salsiccia spadellata, listarelle di Zucchine, Pomodorini, Pancetta croccante e scaglie di Grana)
Pizza Valentina
1° posto Pizza in Rosa e 2° Giro Pizza d'Europa 2014
(mozzarella, zucchine marinate, pomodorini confit, petto d'oca affumicato e ristretto di aceto balsamico)
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* NB: le pizze sopra elencate sono solo alcune delle nostre pizze
PIZZE SPECIALI*
INDIRIZZO
Via Aldo Moro, 19 - Castelli Calepio (BG)
Email: info@alpostogiusto.net
Tel: 035 848411
Cell: 349 8735514
Contattaci
Per qualsiasi informazione o per prenotare, scrivici direttamente qui:
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1° POSTO
Concorso Pizza in Rosa 2014
(Rimini)
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1° POSTO
Campionato Europeo 2015 (Milano)
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1° POSTO Coreografia
Concorso della Pizza
(Ferrara)
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2° POSTO
Giro Pizza d'Europa 2014
(Bolzano)
Amatriciana
(pomodoro, mozzarella,pancetta, cipolle, grana)
Bismark
(pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, grana)
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
Estasi
(pomodoro, mozzarella, speck, zola)
Partenopea
(pomodoro, mozzarella, tonno, rucola, pomodorini)
Quattro Formaggi
(pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, grana)
Siciliana
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, ricotta)
Tirolese
(pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, wurstel)
Trevisana
(pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, brie)
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* NB: le pizze sopra elencate sono solo alcune delle nostre pizze
PIZZE CLASSICHE*
RISTORANTe
SPECIALITA' DI PESCE
Pizze da Campioni
La nostra
Storia
I Primi passi, le prime esperienze
A soli quattordici anni Salvatore La Porta inizia a lavorare come pizzaiolo nella “Pizzeria Europa” a Enna.
Dopo un'esperienza di 12 anni come chef in due ristoranti, nel 1998 prende in gestione il ristorante “Cascina dei Frati”, a Brusaporto (BG), dove è rimasto per 12 anni.
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Al Posto Giusto
Nell’Agosto 2010 si sposta a Tagliuno presso il ristorante pizzeria "Al Posto Giusto".
Ogni giorno Salvatore cura l'impasto della pizza con passione e ogni mese si impegna ad inventare degli abbinamenti nuovi per le sue pizze.
La sua intenzione è quella di creare un connubio perfetto tra pizzeria e ristorante.
Sempre pronto a migliorare, insieme alla figlia Valentina ha iniziato a partecipare a diversi Campionati della Pizza per mettersi alla prova e la loro bravura non è passata di certo inosservata. Per ora sono 7 le coppe da Campioni.
Speriamo di continuare così!
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2° POSTO
Giro Pizza d'Europa 2014 (Riva del Garda)
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2° POSTO
1° Memorial Renato Margarit
(Pontoglio - BS)
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3° POSTO
Giropizza d'Europa 2016 (Padova)
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CAMPIONATO MONDIALE
2016 e 2017
Partecipazione
